港式饮品焕新颜,冰雪时光今夏力作登场

发布时间:2021-06-18 10:14:30  |  来源: 财讯网

暑夏已至,流行于香港街头的一款降暑甜品--杨枝甘露,在内地的大街小巷也逐渐频繁地见到它的身影。这是一款经典的港式甜品,通过烹煮的方式,将水果与西米完美结合,其中的芒果和西柚含有丰富的维生素,营养丰富又香甜好吃。前些年刚传入内陆,就引发一阵潮流,疯狂蔓延入驻各大小吃店。

原来并非是叫“杨枝甘露”这个名字,同样的甜品在香港被称为“芒果西米露”。关于更名的原因,还有一个有趣的小故事。

上世纪80年代,香港利苑酒楼的经理为了改善酒楼生意,可谓是绞尽脑汁,他觉得菜单上菜品的名字有些土气,并不符合自家酒楼的气质和定位,无法吸引那些热衷时尚,期望与众不同的顾客。于是,他留心为菜品取更合适的名字。

偶然间他听到了一则传说故事,菩萨用柳枝挥洒甘露拯救苍生,以雨露润泽万物。于是从中获得灵感,将这款以芒果西米为主的甜品取名为“杨枝甘露”,取沁人心脾,暑气尽消之意。之后,名字雅致、味道可口的杨枝甘露就成为了受欢迎榜单的第一名,自此风靡。

但效仿者众,却并不是每家店的杨枝甘露都能给人尽享美味的体验。原料、制作工艺的差异,使得出品质量参差不齐,口感不一。其中占比量大的芒果,几乎直接决定了成品口感的好坏。有些店家选用芒果罐头制品,以保证原料品质的一致性,却在风味和口感上与鲜果差了一大截。而选用鲜果制作,大多数茶饮店都是小本进购,无法与稳定高质的大型供应商建立联系,得不到稳定的物流运输和低成本价格的优势,就要面临原料品质的不确定性。

在这一方面,拥有成熟而稳定的原料供应链,以及自建仓储物流的茶饮品牌—冰雪时光,在高品质原料上,便极有话语权。

夏季来临之时,冰雪时光特别推出的消暑新饮品—“杨枝甘露椰椰”,将经典的港式甜品,创新化身为一杯高颜值、高品质的饮品,随时随地,方便易食。在其“有料”战略的加持下,再一次拔高了杨枝甘露的品质水平。

当只听到名字时,就让人感到一种可爱、软萌的甜美,透过杯子能看到芒果果肉金黄的色泽,铺底的西米晶莹剔透,Q弹可人,红柚果粒纤长饱满,如散落的花瓣,美味透过五感扑面儿来。

优选来自海南三亚的小台芒,肉质厚实饱满,口感香甜,而且纤维细腻,不塞牙,冰雪时光的每一杯杨枝甘露椰椰都会放一整颗,料实材真,奠定了整杯饮品的美味基调。

来自彩虹之国-南非的西柚,受益于当地适宜的种植环境,生产的果实水分充足,颗粒饱满,晶莹剔透泛着淡粉光泽,犹如宝石一般。独特的柑橘类果粒口感,夹糅着丝缕的甘苦,与芒果的纯香甜美对抗,使口感更加协调。

在优质水果的基础上,加入煮到恰到好处的泰国西米和椰奶,甜、酸、香、甘,丰富的味道,让每一口都层次丰满,软糯的果肉和Q弹的西米,让每一次咀嚼都乐趣无穷。

“杨枝甘露椰椰,一杯一颗鲜芒果。”新鲜、有料、高性价比,冰雪时光的新品杨枝甘露椰椰,实打实的在品质上做到位,让港式饮品焕发新生机,一经推出即为火爆单品,冲进门店销量榜单前三名,作为冰雪时光品牌新晋的灵魂角色,得到了广大消费者喜爱的同时,也提供了更加优质的饮食体验。

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